Jogo de Panelas

Jogos de PanelasMesmo para aqueles que não se arriscam na cozinha, um item fundamental para preparar os alimentos é ter em casa um jogo de panelas. Ele pode ser simples, mega sofisticado, colorido, não importa – estas peças são importantes e, sem elas, é praticamente impossível preparar pratos quentes. Por isso, o Montacasa, o shopping online de produtos decor e gourmet, resolveu elencar boas dicas e tipos de panelas para você não se perder na hora de cozinhar e ser o Masterchef da família.

Quais são os melhores jogos de panelas?

Com certeza, muita gente vai dizer que os jogos de panelas perfeitos são aqueles que unem praticidade e, claro, economia. De fato, ter um conjunto de panelas em casa de qualidade e que dure por mais tempo é o sonho de consumo de qualquer pessoa. Na hora de escolher, saiba que existem diferentes modelos no mercado e é importante estar atento para escolher o melhor.


Jogo de panelas esmaltadas

São panelas revestidas por uma camada de esmalte. Por fora, elas ficam brilhantes e, sobretudo acabam se tornando além de um item funcional, decorativo para a cozinha.

Já internamente, o revestimento especial, além de proteger a panela contra proliferação de bactérias, possibilita que o alimento cozinhe por completo, além de não permitir que os ingredientes grudem no fundo da peça. E indicada para o preparo de carnes e risotos, principalmente.


Jogo de panelas cerâmicas

Dentre os mais diferentes tipos, os jogos de panelas cerâmicos são considerados por especialistas os mais versáteis e benéficos para saúde, já que não liberam toxinas e ainda cozinham e preservam a temperatura do alimento por mais tempo.

E com elas é possível preparar os mais diferentes tipos de alimentos: de um simples arroz à frituras.


Jogo de panelas de vidro

panela de vidroO mais legal dos jogos de panelas de vidro é que é possível observar o preparo do alimento, o que torna o processo de cozinhar bastante curioso. No entanto, devido à fragilidade, eles acabam não sendo o conjunto mais popular e utilizado no mercado.

Outro detalhe: na hora de preparar os alimentos, é muito importante ficar atento, pois o material faz com que o ingrediente grude muito rapidamente no fundo da panela.


Jogo de panelas inox

São panelas resistentes e possuem fundo triplo, atingindo facilmente altas temperaturas e preservando o calor dos alimentos preparados.

No entanto, por levar na composição, ferro, cromo e níquel, este tipo de panela pode ser em maior ou menor grau tóxica e prejudicial à saúde. Por isso, recomenda-se não usar esponjas abrasivas para que os minerais não se soltem da panela e acabem se misturando ao preparo dos alimentos.


Jogo de panelas alumínio

É o jogo de panela mais popular e acessível, mas estas peças estão longe de representar a melhor opção. Assim como as panelas de aço inox, as panelas de alumínio também podem liberar minerais tóxicos durante o preparo dos alimentos, mas nada que seja prejudicial à saúde, segundo informações da Organização Mundial da Saúde (OMS).

São panelas que esquentam rapidamente e são indicadas para o preparo de diferentes tipos de alimentos, porém, o fato de não serem antiaderentes, tornam o cozimento arriscado, já que podem grudar o alimento no fundo da panela.


Jogo de panelas antiaderente

panela de vidroTornaram-se as queridinhas do mercado por revolucionarem o modo de cozinhar. A tecnologia que reveste estes jogos de panelas não permite que os alimentos grudem na panela, nem mesmo frituras – que por sinal, nem precisam de tanto óleo para o preparo.

São bem fáceis de limpar, mas, deve-se tomar cuidado para não usar materiais abrasivos ou mesmo pontiagudos, pois o revestimento pode ser danificado com o tempo, tornando o jogo de panelas todo menos eficiente no que se propõem.


Então, por qual jogo de panela optar?

Ao comprar um jogo de panelas, como se percebe, não basta apenas atentar ao preço, é preciso entender qual é a melhor opção dentro de suas necessidades. Os jogos de panelas de cerâmicas e de ferro esmaltado costumam ser mais caros.

Por exemplo: uma panela da marca Le Creuset custa, em média, R$ 1.000,00; ao passo que um jogo de panela de alumínio é encontrado por R$ 300,00. Porém, deve-se atentar o custo-benefício e as vantagens de cada um dos modelos.

Então, na hora de comprar seu jogo de panela, atente a estes detalhes. Se você gosta de decoração é possível, até mesmo usar as panelas como objetos decorativos também. Deixando-as estrategicamente em cima do fogão, penduradas na parede ou mesmo em um suporte próprio para este fim. Fica a dica!

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